Siapa yang suka tofu egg roll yang maknyus? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 22 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- Bahan kulit telur :
- 2 butir
telur - 100 ml
air - 4 sdm
tepung terigu - Secukupnya
gula,garam,lada bubuk - Secukupnya
kaldu jamur bubuk - Bahan isian tahu :
- 1 buah
tahu (±500 gram tahu) - Segenggam
wortel yang sudah dipotong kecil² - Segenggam
jagung pipil - 2 batang
daun bawang,iris kecil² - 3 siung
bawang putih,haluskan - 3 sdm
tepung terigu - 1 sdm
minyak wijen - 2 sdm
saus tiram - Secukupnya
gula dan garam - 1/2 sdt
kaldu jamur bubuk - 1/2 sdt
lada bubuk - Bahan pencelup:
- 2 sdm
tepung terigu - 2 sdm
tepung maizena - 100 ml
air
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 9 langkah mudah untuk membuat tofu egg roll :
Langkah pembuatan
-
Kulit telur: Dalam wadah tuang semua bahan lalu aduk sampai merata.Jika ada yang bergerindil boleh saring.
-
Selanjutnya siapkan pan lalu dadar kulit telur hingga telur matang.. Lakukan sampai adonan habis.
-
Isian Tahu: Dalam wadah campur semua bahan hingga tercampur merata dan tes rasa. Selanjutnya sisihkan.
-
Ambil lembaran kulit telur beri isian tahu lalu gulung dan rapatkan,lakukan sampai adonan habis.. (Saya jadi 6 gulung)
-
Selanjutnya kukus selama 15 menit *sebelumnya kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu Sambil
-
Jika egg roll sudah matang angkat dan dinginkan. *Sambil menunggu egg roll dingin kita buat pencelupnya.
-
Adonan Pencelup : Campur semua bahan sampai tercampur rata.Sisihkan
-
Kalau egg roll sudah dingin potong sesuai selera kemudian celup ke adonan pencelup goreng pada minyak yang sudah dipanaskan.. Goreng sampai kecoklatan. Setelah kecoklatan angkat dan sajikan dengan saus sambal ataupun saus tomat. *Walaupun tidak digoreng dimakan gitu aja..ini udah enak banget loh bunda…
-
Sebagian egg roll bisa juga disimpan dalam kulkas. Dan ketika ingin menyantapnya tinggal d hangatin lagi..
Semoga resep tofu egg roll ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
