Siapa yang suka kue pukis yang sedap? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 10 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 2 butir
telur ayam - 150 gr
gula pasir - 100 gr
margarin, cairkan - 250 gr
terigu protein sedang - 300 ml
santan (aku pake 1bks santan instan + air) - 1/2 sdt
ragi instan - 3 sdm
kental manis putih/1 sachet - Secukupnya
vanili - Topping
- Glaze/meses coklat warnawarni/keju parut/kacang sangrai/oreo/dll
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah gampang untuk membuat kue pukis :
Langkah pembuatan
- Cairkan margarin. Sisihkan hingga dingin.
- Kocok telur dan gula cukup dg whisker hingga rata.
- Masukkan terigu, ragi, vanilli, kental manis dan santan secara perlahan. Aduk rata. Tambahkan margarin cair, aduk rata kembali.
- Tutup adonan dg serbet bersih dan diamkan sekitar 1 jam.
- Lebih enak sih adonan dituang ke dalam gelas ukur biar gampang dituang ke cetakannya. Cetakan harus sudah panas ya, baru tuang adonannya (kalo cetakan dari bahan teflon ga perlu oles margarin, kalo cetakan dari bahan yg warnanya silver harus oles margarin ya). Jangan sampai penuh karena nanti adonan akan naik, kira² 1/2 atau 2/3 dari tinggi cetakan lah…
- Bila adonan sudah keluar buih, tutup cetakan. Panggang hingga matang/ permukaan atas kering dan bagian bawah mulai kecoklatan. Pemberian topping bisa dilakukan ketika kue sudah matang (jangan lupa dioles margarin) atau ketika bagian atas masih setengah matang, jadi nantinya topping akan menyatu. Kembali ke selera dan selamat menikmati .
Semoga resep kue pukis ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.