Siapa yang suka ikan asin cumi cabe hijau saos tauco asin yang sedap? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 13 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak usah beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- Ikan asin cumi cabe hijau saos tauco
- Bahan bahan :
- 6 buah
ikan asin - 50 gr
cumi asin - 75 gr
bawang putih, iris tipis - 75 gr
bawang merah, iris tipis - 100 gr
cabe hijau, iris serong - 35 gr
cabe rawit merah, iris serong - 5 buah
tomat hijau kecil, bersihkan bekas tangkai. Bagi empat - 2 sdm
saos tauco gurih - 1 sdt
gula pasir - 1/2 sdt
kaldu bubuk - 50 ml
air matang
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 8 langkah gampang untuk membuat ikan asin cumi cabe hijau saos tauco asin :
Langkah pembuatan
- Potong cumi asin menjadi beberapa bagian. Bersihkan cumi asin dan ikan asin sampai bersih dengan air mengalir, setelah bersih rendam sebentar dengan air panas. Tiriskan. Dan sisihkan.
- Kemudian, goreng ikan asin dan cumi sampai matang. Sisihkan. Ganti minyak bekas menggoreng dengan minyak yang baru.
- Siapkan irisan bawang merah, bawang putih, cabe hijau, cabe merah dan tomat hijau.
- Siapkan wajan, hidupkan kompor dan panaskan minyak yang baru. Setelah minyak panas, tumis bawang merah hingga layu, kemudian masukkan bawang putih tumis hingga harum. Setelah itu masukkan cabe hijau dan cabe rawit merah. Tumis sebentar.
- Masukkan dua sendok makan saos tauco. Aduk rata. Kemudian masukkan air, aduk rata kembali.
- Masukkan tomat hijau, kemudian beri bumbu gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga semua bumbu meresap. Koreksi rasa.
- Matikan api kompor. Masukkan ikan asin dan cumi asin. Aduk rata dan sajikan.
Semoga resep ikan asin cumi cabe hijau saos tauco asin ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.