Siapa yang suka bika ambon ekonomis yang maknyus? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 15 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- bahan biang :
- 1 sdt
ragi instan - 1 sdt
gula pasir - 50 ml
air hangat - bahan utama:
- 150 ml
tepung tapioka - 50 gram
tepung terigu segitiga biru - 100 gram
gula pasir - 2 lembar
daun pandan - 1 sdt
kunyit bubuk - 3 lembar
daun jeruk - 250 ml
santan (65 ml kara + 185 ml air) - 1/4 sdt
garam - 50 gram
margarin, dicairkan - 2 butir
telur
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah mudah untuk membuat bika ambon ekonomis :
Langkah pembuatan
- Campurkan bahan biang lalu diamkan 20 menit. Siapkan daun jeruk, sereh, daun pandan dan kunyit. Tambahkan 250 ml santan, aduk rata masak sampai mendidih
- Siapkan campuran terigu, tapioka, gula pasir dan garam.
- Tuang campuran santan yang dimasak tadi kedalam campuran tepung, aduk rata. Siapkan telur. Kocok lepas dengan garpu.
- Masukkan margarin cair dengan biang, aduk rata. Tutup dengan serbet basah. Diamkan ± 1 jam
- Panaskan cetakan kue sampai benar2 panas, lalu kecilkan api, kemudian tuang adonan setinggi setangah loyang, masak sampai atasnya mulai berlubang kemudian tutup dan tunggu sampai matang. Setelah matang, angkat. Siap disantap
Semoga resep bika ambon ekonomis ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.