Siapa yang suka gulai ayam dan nangka muda ala padang yang sedap? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 25 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 1 ekor
ayam rebus 10 menit - 1 bungkus
nangka muda rebus hingga empuk - Bumbu halus
- 3 siung
baput - 5
bamer - 10
cabe keriting merah - 5
cabe rawit merah - 2
kemiri - 1 sdt
lada bubuk - 1/2 sdt
jahe bubuk - 1/2 sdt
kunyit bubuk - Bumbu iris
- 2 siung
baput - 3 siung
bamer - 3
cabe keriting - 7
cabe rawit utuh - 2
salam - 5
daun jeruk - 1 batang
sereh - 1
daun kunyit (saya skip) - Bahan lainnya
- 1 bungkus kecil
santan instan - 5 gr
garam - 7 gr
totole - 3 gr
gula
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah gampang untuk membuat gulai ayam dan nangka muda ala padang :
Langkah pembuatan
- Tumis bumbu halus dan siapkan bumbu iris dan cemplung. Siapkam juga nangka dan ayam yang sudah di rebus setengah matang. Saya ayam 10 menit, nangka pakai metode 5.30.7
- Setelah bumbu wangi masukan bumbu iris tunggu hingga matang beri perasa dan masukan nangka. Tambahkan air sesuai selera. Setelahnya masukan ayam dan santan lalu diaduk terus supaya tidak pecah santan
- Setelah matang sajikan dengan daun singkong dan kerupuk kulit
- Selamat menikmati dan mencoba
Semoga resep gulai ayam dan nangka muda ala padang ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.