Siapa yang suka cumi saus mentega yang lezat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 19 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 100 gram
cumi - Secukupnya
susu tawar - Secukupnya
air lemon - 1 bh
wortel ukuran kecil (potong sesuai selera) - 1 bh
sosis sapi (potong sesuai selera) - 1 sdm
mentega - 1 sdt
minyak goreng - 1/2 ruas
jahe (geprek) - 2 siung
bawang merah (iris iris) - 1 siung
bawang putih (iris iris) - 10 bh
cabe rawit hijau kecil (iris iris) - 1 bh
tomat ukuran sedang (iris iris) - 150 mili
air - 1 sdt
Minyak Wijen - Bahan Saus :
- 1 sdm
saus tiram - 1 sdm
kecap manis - 1/4 sdt
lada bubuk - secukupnya
kaldu jamur (sesuai selera)
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 10 langkah mudah untuk membuat cumi saus mentega :
Langkah pembuatan
- Bersihkan cumi, potong potong, lalu rendam cumi dalam susu tawar dan air lemon selama 30 menit
- Setelah itu, cuci kembali cumi di air mengalir hingga bersih, lalu tiriskan
- Campur bahan saus dalam wadah, lalu sisihkan
- Panaskan mentega dan minyak goreng, masukkan bawang merah bawang putih dan jahe, aduk sampai wangi,
- Masukkan cabe rawit dan tomat, aduk lagi sampai rata, dan layu
- Masukkan wortel, aduk aduk, masukkan air, biarkan hingga air mendidih dan wortel mulai layu (setengah mateng)
- Lalu masukkan bahan saus, aduk rata, masukkan sosis, aduk rata
- Masukkan cumi, aduk rata, masak selama 3 menit dengan api besar, koreksi rasa
- Di saat udah mau mateng, (menit menit terakhir) masukkan Minyak Wijen,
- Jadi deh
Semoga resep cumi saus mentega ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.