Siapa yang suka 304.siomay bandung yang maknyus? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 25 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak perlu beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- # bahan siomay :
- 250 gram
udang - 150 gram
ayam cincang - 80 ml
air hangat - 1 batang
daun bawang potong halus - 1 butir
telur - 1 sdt
garam - 80 gram
tepung sagu - 1 sdt
minyak goreng - secukupnya
Kulit pangsit - 1 buah
wortel kecil parut dengan parutan keju - # Bahan bumbu kacang :
- 250 gram
kacang tanah goreng - 2 siung
bawang putih goreng - 4 biji
cabe setan /sesuai selera - 1 sdm
gula merah - 250-300 ml
air - # Bahan pendamping :
- 5 buah
tahu putih - 1 buah
pare - 2 buah
kentang - 5 lembar
kol - 2 butir
telur rebus - Kecap manis/saos sambal
- Jeruk limau
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah gampang untuk membuat 304.siomay bandung :
Langkah pembuatan
- Blender kasar atau cukup cincang daging ayam dan udang. Taruh dibaskom dan campurkan dengan potongan daun bawang, telur, minyak goreng dan garam aduk hingga halus. Masukkan tepung,, aduk rata.
- Ambil kulit pangsit, isi dengan 1 sdt adonan taburi dengan wortel parut, lipat2 pinggirnya sisihkan (maaf ga kefoto). Belah tahu dan pare, isi dengan adonan siomay secukupnya. Kukus kentang terlebih dahulu jika sudah setengah matang, masukkan adonan dan bahan pendamping yang lain, kukus kurang lebih 15 menit.
- Haluskan bahan bumbu kacang, jika menggunakan ulegan bertahap saja, air dimasukkan setelah semua halus, jika menggunakan blender cukup sekali masukkan semua beserta air. Diresep asli bumbu langsung dikonsumsi, saya rebus dengan api kecil dulu hingga keluar sedikit minyak, biar ga mudah basi .
- Tata semua dipiring dan siram dengan bumbu kacangnya. Jangan lupa perasan jeruk nipis dan kecap/saosnya sesuai selera aja y .
Semoga resep 304.siomay bandung ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.