Siapa yang suka sempol ayam wortel rumahan (ide frozen food malam tahun baru ) yang sedap? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 11 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 300 gr
ayam fillet - 1 buah
wortel ukuran sedang - 3 siung
bawang putih - 1/2 biji
bombay ukuran sedang - 2 butir
telur - 5 buah
es batu - 15 sdm
tepung terigu - 15 sdm
tepung tapioka - 1 batang
daun bawang, iris tipis - Secukupnya
garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk - Secukupnya
tusuk sate ayam
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah mudah untuk membuat sempol ayam wortel rumahan (ide frozen food malam tahun baru ) :
Langkah pembuatan
-
Giling ayam fillet, wortel, bawang putih, bawang bombay, 1 butir telur, dan es batu dengan chopper. (TIPS : es batu berfungsi sebagai pendingin chopper rumahan kita karena ketika menggiling bahan, chopper kita bisa rentan panas dan bisa mengakibatkan kemacetan).
-
Campurkan irisan daun bawang, tepung terigu, tepung tapioka, secukupnya garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk bila perlu. Aduk hingga adonan tidak gampang lengket.
-
Tusuk adonan sempol dengan tusuk sate ayam. Rebus sempol hingga mengapung sebagai tanda sempol sudah matang (TIPS : untuk koreksi rasa sempol agar sesuai selera, sebelum ditusuk dengan tusukan sate, ambil adonan dan rebus hingga mengapung. Koreksi rasa sesuai selera terlebih dahulu).
-
Sempol ayam wortel bisa dijadikan stok kulkas untuk frozen food, ya, Moms . Atau bisa langsung dimasak dengan mencelupkan sempol ke kocokan telur. Lalu goreng dengan cukup minyak (TIPS : letakkan kocokan telur ke dalam gelas yang tinggi dan guling-guling sempol ke kocokan telur supaya memudahkan sempol terbalur telur dengan sempurna. TIPS hemat minyak : potong sebagian tusukan sate ayam agar sempol muat ke teflon penggorengan dan jadi lebih crispy secara merata).
-
Sajikan sempol ayam wortel rumahan dengan cocolan saus (tomat, sambal, atau mayonnais) . Praktis dan lezat untuk keluarga di malam tahun baru nanti. Semoga bermanfaat! ❤️
Semoga resep sempol ayam wortel rumahan (ide frozen food malam tahun baru ) ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
