Siapa yang suka indonesian rice bowl (nasi uduk komplit) yang maknyus? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 25 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 200 gr
beras - 350 ml
santan kental - 1 btng
sere - 1 ruas
lengkuas geprek - 2 lbr
daun salam - 1 lbr
daun jeruk - Sejumput
garam - Orek Tempe:
- 120 gr
/1 papan tempe goreng (goreng setengah matang) - 3 siung
bawang putih - 7 siung
bawang merah - 3 buah
Cabai merah keriting - 6 buah
Cabai rawit orange - 1 ruas
lengkuas geprek - 1 lbr
daun salam - 1 sdm
kecap manis - 1/2 sdm
saus tiram - Sejumput
garam - Sejumput
gula putih/ secukupnya gula merah - Secukupnya
air - Pelengkap:
- Ayam goreng
- Telur dadar yg diiris
- Sambal tomat
- Bawang merah goreng
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah gampang untuk membuat indonesian rice bowl (nasi uduk komplit) :
Langkah pembuatan
- Siapkan semua bahan.
- Cuci bersih beras, taruh di magig com. Tambahkan santan, sereh, lengkuas, daun salam dan jeruk, beri garam. Aduk rata dan masak hingga matang.
- Panaskan sedikit minyak, tumis semua bumbu orek tempe hingga wangi. Masukkan tempe yg sdh digoreng, garam, gula, kecap dan saus tiram. Beri sedikit air masak hingga bumbu meresap dan matang. Koreksi rasa.
- Goreng telur dadar, dan ayam bumbu kuning lengkuas. Siapkan juga sambal tomatnya.
- Saran penyajian: siapkan bowl susun selada, nasi uduk, ayam goreng, orek tempe, telur dadar iris dan beri sambal terakhir taburi bawang goreng. Rice bowl uduk komplit siap disajikan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
Semoga resep indonesian rice bowl (nasi uduk komplit) ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.