Siapa yang suka nila pesmol yang enak? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 17 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak perlu beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 400 gram
Ikan nila - 1 buah
limau - 20 siung
bawang merah - 10 siung
bawang putih - 6
cabai rawit - 1 buah
cabai merah besar - 2 cm
ruas jahe,lengkuas,kunyit dan kencur - 1 bks
terasi - 1 sdt
merica dan ketumbar - 2 biji
kemiri - 1 batang
daun bawang - 3 batang
serai - 1 buah
tomat - 3 helai
daun salam - secukupnya
Minyak - opsional
Garam, lada, penyedap - 200 ml
air
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 8 langkah mudah untuk membuat nila pesmol :
Langkah pembuatan
- Bersihkan ikan kemudian lumuri garam dan beri perasan jeruk limau agar tidak amis.
- Panaskan minyak kemudian goreng ikan hingga matang.
- Sembari menunggu ikan haluskan bumbu yg terdiri dari : 10 siung bawang merah 5 siung bawang putih 3 buah cabai rawit 1 buah cabai besar 1 bks terasi 1 sdt merica dan ketumbar 2 bji kemiri 2 cm ruas jahe, lengkuas,kunyit dan kencur Beri minyak sedikit dan Blender hingga halus
- Jika ikan sudah matang tiriskan kemudian lanjut membuat bumbu rajang yg terdiri dari: 10 siung bawang merah 5 siung bawang putih 3 buah cabai rawit 3 batang serai
- Siapkan wajan panaskan minyak secukupnya masukkan bumbu halus dan daun salam. Masak hingga harum kemudian masukkan ikan yg sudah digoreng td dan masukkan juga bumbu rajang
- Beri garam, lada, penyedap (opsional) secukupnya
- Masak ikan hingga bumbu meresap.
- Jika sudah matang beri daun bawang dan irisan tomat. Ikan siap dihidangkan
Semoga resep nila pesmol ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.