Siapa yang suka kolak pisang bersalut yang enak? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 21 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- Bahan pisang ijo:
- 4 buah
pisang kepok - 75 gr
tepung beras - 25 gr
tepung maizena - 200 ml
santan - Sejumput
garam - 25 gr
gula pasir - 2 tetes
air kapur sirih - 2 tetes
pasta pandan - Bahan Kolak:
- 500 ml
santan dari 1/2 butir kelapa parut - 70 gr
gula pasir - 25 gr
tepung beras - 1 lembar
daun pandan - Sejumput
garam - 25 gr
kolang kaling (skip) - 25 gr
kelapa muda keruk memanjang - Bahan sirup :
- 50 gr
gula merah sisir - 100 ml
air - 1 lembar
daun pandan
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah gampang untuk membuat kolak pisang bersalut :
Langkah pembuatan
- Kukus pisang hingga matang angkat dingin kan
- Campur duo tepung santan garam gula air kapur sirih dan pasta pandan aduk rata
- Masak sambil terus diaduk hingga adonan meletup² angkat bagi adonan 4 bagian
- Ambil adonan bulatkan lalu pipihkan letakan pisang kukus lalu tutup hingga seluruh pisang tertutupi kemudian kukus hingga matang
- Buat kolak campur semua bahan kecuali kelapa muda masak hingga gula larut sambil terus diaduk masukan kelapa muda aduk hingga mengental masak semua bahan sirup gula merah
- Tata pisang di piring saji beri kuah kolak siram dengan sirup gula merah sajikan hangat atau dingin
Semoga resep kolak pisang bersalut ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.