Siapa yang suka gulai daun singkong yang nikmat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 23 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 500 g
daun singkong rebus - 100 g
teri medan halus - 2 buah
santan kara - 1 sdt
gula pasir - 1 sdt
garam/ sesuai selera - 1/4 sdt
kaldu jamur - 5 sdm
minyak untuk menumis - Optional: 1 sdt bumbu kari/ bumbu rendang untuk tambah wangi
- 700 ml
air - Bahan cemplung
- 2 batang
sere geprek - 3 lembar
daun pandan - 3 lembar
daun jeruk - Bumbu halus:
- 4
cabe merah - 10
cabe rawit - 8
siuang bawang merah - 5 siung
bawang putih - 3 butir
kemiri - 1 sdt
kunyit bubuk - 2 ruas
lengkuas - 2 ruas
jahe - 1 sdt
ketumbar bubuk
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 3 langkah gampang untuk membuat gulai daun singkong :
Langkah pembuatan
- Panaskan air sampai mendidih kemudian rebus daun ubi sampai empuk. Setelah dingin peras airnya lalu potong2 daun ubinya.
- Siapkan bahan lalu blender sampai halus. Kemudian tumis bumbu dan bahan cemplung sampai harum. Setelah itu tambahkan santan aduk sampai merata.
- Setelah itu masukkan teri dan daun ubi masak sampai mendidih dan bumbu menyerap setelah itu beri garam, kaldu bubuk koreksi rasa. Gulai daun singkong siap disajikan dengan menu andalan lainnya. Selamat mencoba
Semoga resep gulai daun singkong ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.