Siapa yang suka goguma ppang / korean sweet potato bread yang maknyus? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 17 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1 butir
telur - 1 sdm
SKM putih (sy pake 1 sdm madu) - Secukupnya
tepung ubi utk membalur kue - Bahan kulit :
- 180 gr
tepung tapioka - 40 gr
tepung ketan putih - 60 gr
terigu pro tinggi / cakra - 30 gr
gula pasir - 1/2 sdt
garam - 3-4 tetes
pewarna makanan ungu - Lelehkan bareng :
- 40 gr
minyak (sy pake vco) - 20 gr
butter - 90 ml
santan (sy, susu cair) - Bahan isi :
- 300 gr
ubi kuning / cilembu - 2 sdm
gula pasir (sy gak pake)
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 7 langkah gampang untuk membuat goguma ppang / korean sweet potato bread :
Langkah pembuatan
- Siapkan bahan. Kupas ubi, potong-potong, kukus sampai matang
- Hancurkan ubi sampai lumat (bisa tambah gula jika ubi krg manis). Bagi 6 dan bentuk seperti ubi. Sisihkan
- Campur tepung tapioka, tepung ketan, terigu, garam dan gula, aduk rata. Panaskan / tim butter, santan dan minyak sampai butter lumer. Langsung tuang ke campuran tepung, masukkan juga telur dan madu. Aduk sampai rata
- Beri pewarna ungu, aduk sampai kalis. Jika terlalu lengket bisa tambah sedikit terigu
- Bagi 6 adonan, masing2 dipipihkan lalu taruh ubi dan bungkus menyerupai bentuk ubi. Lakukan sampai semua bahan habis. Tusuk pelan di beberapa bagian supaya lbh mirip ubi, gulingkan ke tepung ubi. Taruh di loyang
- Panaskan oven dgn suhu 170°C, panggang selama 25-30 menit sampai matang
- Sajikan sebagai snack atau teman ngeteh / ngopi
Semoga resep goguma ppang / korean sweet potato bread ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.