Siapa yang suka lodeh rebung,nangka muda,tempe,daun melinjo jagung & telur puyuh yang nikmat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 22 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena kamu dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 100 gr
nangka muda yg sudah direbus - 100 gr
rebung yg sudah direbus - Segenggam
daun melinjo - 100 gr
tempe - 1 buah
jagung manis - 200 gr
telur puyuh yg sudah direbus - 1 batang
daun bawang - 500 ml
santan sedang - 5 buah
cabai merah keriting - 5 buah
cabai rawit merah - 5 buah
bawang merah - 3 siung
bawang putih - 5 butir
kemiri - Secukupnya
ketumbar bubuk - 1 ruas
kunyit - 1 ruas
lengkuas - 3 lbr
daun salam - 1 batang
serai - 3 buah
cabai hijau besar - Secukupnya
kaldu bubuk - 1 buah
tomat hijau - Secukupnya
gula merah dan gula putih
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 11 langkah mudah untuk membuat lodeh rebung,nangka muda,tempe,daun melinjo jagung & telur puyuh :
Langkah pembuatan
- Rebus telur puyuh, rebung dan nangka muda,
- Kupas telur,cuci rebung dan nangka,sisihkan.
- Cuci semua sayuran.
- Iris cabai merah keriting & cabai hijau besar
- Haluskan cabai rawit,bamer,baput,kemiri dan kunyit.
- Tumis bumbu halus
- Beri sedikit air,masukkan semua sayuran,daun bawang,tomat hijau dan cabai iris.
- Masukkan santan,telur,jagung,lengkuas serai,dan daun salam
- Beri secukupnya kaldu bubuk,gula pasir dan gula merah.
- Koreksi rasa…angkat.
- .
Semoga resep lodeh rebung,nangka muda,tempe,daun melinjo jagung & telur puyuh ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.