Siapa yang suka putu ayu labu kuning yang maknyus? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 10 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak perlu beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 70 gr
kelapa parut - 50 gr
pure labu - 75 gr
terigu serbaguna - 75 gr
gula pasir - 1 butir
telur - 30 gr
santan instan - 45 gr
air - 6 gr
sp - Sejumput
garam dan vanili bubuk - 2 tetes
pewarna kuning
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 8 langkah gampang untuk membuat putu ayu labu kuning :
Langkah pembuatan
- Bikin pure labunya dulu, dari labu kuning yg dikukus hingga empuk lalu, haluskan.
- Supaya lebih halus saring labunya sambil ditekan² dengan penumbuk. Timbang 50 gr.
- Olesi cetakkan dengan minyak, beri kelapa yang sebelumnya dicampur dengan sedikit garam (kelapa parutnya ngga aku kukus dulu).
- Mixing gula, telur, sp, garam, dan vanili hingga mengembang dan pucat.
- Masukkan labu dan mix sebentar dengan speed rendah.
- Beri pewarna, mixing sebentar lalu, masukkan terigu dan santan yg sdh dicampur air secara bertahap (terigu diayak juga supaya halus).
- Aduk balik perlahan dengan spatula. Tuang ke cetakkan. Kukus 15 menit.
- Putu ayu labu kuning siap disajikan
Semoga resep putu ayu labu kuning ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.