Siapa yang suka mocca roll cake yang maknyus? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 12 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 3 butir
telur - 45 gr
gula - 35 gr
tepung terigu - 5 gr
maizena - 5 gr
susu bubuk - 1 sdt
SP - 1/2 sdt
BP - 1 sdt
vanila bubuk - 60 gr
margarin cair (me:palmia royal) - 1 sdt
pasta moka - Isian/filling:
- Butter Cream mocca & meises
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah gampang untuk membuat mocca roll cake :
Langkah pembuatan
- Siapkan wadah lalu masukkan semua bahan kecuali margarin cair,kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai kental & berjejak (difoto tepung lupa dimasukkan )
- Setelah adonan kental berjejak lalu masukkan margarin cair aduk menggunakan spatula dengan aduk balik sampai adonan tercampur rata dan tidak ada margarin yg mengendap di dasar wadah
- Setelah adonan tercampur rata,ambil 1 sdm adonan lalu tambahkan pasta black forest,aduk rata masukkan kedalam plastik segitiga. tuang adonan putih kedalam loyang yg sebelumnya telah dioles dengan margarin dan dialas baking paper lalu beri motif menggunakan adonan coklat dengan membuat garis lalu tarik menggunakan tusuk gigi
- Panggang adonan yg sebelumnya telah dipanaskan terlebih dahulu.oven selama 30 menit dengan suhu 190° gunakan api atas bawah atau sesuai oven masing-masing panggang sampai matang & permukaan atas kering berwarna kecoklatan
- Setelah cake matang tunggu hangat baru keluarkan dari loyang pindahkan kealas kertas kembali yg ukurannya lebih besar.setelah cake mulai dingin oles butter cream lalu taburi meises gulung secara perlahan namun pasti tunggu set sekitar 10 menit buka gulungan.
- Setelah dibuka baking paper nya lalu potong-potong cake.sajikan dengan teh hangat atau kopi,cake yg teksturnya lembut,moist,dan juga lentur manisnya juga pas.
Semoga resep mocca roll cake ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.