Siapa yang suka 238. serabi notosuman khas solo yang maknyus? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 10 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 125 gr
tepung beras - 1 sdm
tepung tapioka - 350 ml
santan kekentalan sedang - 1 butir
telur - 25 gr
gula pasir - 1 sdt
ragi - Sejumput
garam - 2
lb daun pandan - Daun pisang untuk membungkus
- Topping suka2 (aku buat yang Original dan topping coklat glaze)
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah mudah untuk membuat 238. serabi notosuman khas solo :
Langkah pembuatan
- Didihkan santan dengan garam dan daun pandan….aduk pelan supaya tidak pecah…setelah mendidih matikan api lalu biarkan sebentar dan ambil santan kental/areh kurleb 50 ml..sisihkan
- Siapkan tepung beras, tapioka, gula pasir dan ragi…..setelah santan suhu ruang/hangat kuku….tuang pelan2 sambil diaduk supaya tepung tidak bergerindil
- Setelah adonan jadi….masukkan telur…aduk kembali sampai larut dan tercampur rata lalu tutup wadah dengan rapat dan biarkan hingga 1 jam dan adonan berbuih Sementara menunggu adonan jadi, siapkan daun pisang, lap sampai bersih dan potong2 sesuai selera
- Panaskan teflon dengan api paling kecil lalu tuang 1 sendok sayur, tutup teflon sampai muncul lubang2, tambahkan areh/coklat/topping lainnya dan ratakan
- Siapkan daun pisang, gulung serabi, lapisi daun pisang dan sajikan
Semoga resep 238. serabi notosuman khas solo ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.