Siapa yang suka semur telur tahu kentang yang enak? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 22 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak usah beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 6 butir
telur - 2 buah
kentang - 10 pcs
tahu coklat segitiga - Bumbu Halus :
- 6 siung
bawang merah - 4 siung
bawang putih - 5 buah
cabai merah keriting - 3 buah
cabai rawit merah - 3 butir
kemiri - 1 sdt
lada butir - 1 sdt
ketumbar bubuk - 1/2 buah
pala - Bumbu cemplung :
- 3 lembar
daun salam - 1 batang
serai, geprek - Seruas
lengkuas, geprek - 500-750 ml air
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt
garam - 50 gr
gula merah - 1 sdm
gula pasir - 5 sdm
kecap manis
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah gampang untuk membuat semur telur tahu kentang :
Langkah pembuatan
- Rebus telur hingga matang, kupas, lalu goreng sebentar hingga berkulit.
- Kupas kentang, potong, lalu goreng setengah matang. Angkat. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga matang dan harum, tambahkan bumbu cemplung. Aduk rata. Masukkan telur, kentang dan tahu coklat.
- Masukkan air, tambahkan gula pasir, gula merah, garam, kaldu bubuk dan kecap. Aduk, tes rasa.
- Masak hingga semur matang. Angkat. (jika ingin lebih meresap, pakai 500 ml air. Karena saya suka berkuah jadi pakai 750 ml air)
- Semur telur tahu kentang Siap disajikan rasanya enak banget loh (untuk anak-anak, bisa di skip cabai nya ya)
Semoga resep semur telur tahu kentang ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.