Siapa yang suka lontong cap gomeh komplit (sayur rebung) yang lezat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 14 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1 bh
rebung muda uk agak besar, iris2 tipis memanjang - 8 bh
cabe rawit utuh - 1 liter
air - 100 ml
santan kara - 4 lbr
daun salam - 2 ruas jari
laos, geprek - 3 sdm
gula pasir - 2 sdt
kaldu ayam bubuk - Secukupnya
garam - Bumbu Halus:
- 8 siung
bawang merah - 8 siung
bawang putih - 1 sdt
ketumbar - 1 sdm
ebi
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 3 langkah gampang untuk membuat lontong cap gomeh komplit (sayur rebung) :
Langkah pembuatan
- Rebus rebung dengan air sampai mendidih kemudian buang airnya. Ulang sampe 2-3 kali supaya tidak berbau pesing. Pilih rebung muda yang bagus kualitasnya, kalau kualitasnya bagus tidak akan bau pesing. Kalau sudah, tiriskan dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus, daun salam, dan laos sampe matang dengan sedikit minyak. Tambahkan air, rebung, bumbu2, didihkan. Masukkan santan, aduk2 sampe mendidih (supaya santan nggak pecah). Tes rasa, masak sampe rebung matang. Selesai.
- Penyajian lontong cap gomeh: – Lontong, potong2 – Sayur rebung (resep di atas ☝ ) – Sambal goreng kentang https://cookpad.com/id/r/16435758 – Opor ayam https://cookpad.com/id/r/11318137 – Telur petis https://cookpad.com/id/r/11524599 – Abon – Bubuk kedelai – Bubuk ebi – Bubuk kelapa Tata di piring, sajikan. Untuk resep lainnya boleh klik link yg ada dibawahnya. Kalo nggak ada link, artinya beli, nggak bikin sendiri xixixixi….
Semoga resep lontong cap gomeh komplit (sayur rebung) ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.