Siapa yang suka putu ayu labu kuning yang nikmat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 10 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena kamu dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 200 gr
kelapa parut - 100 gr
labu puree - 2 butir
telur - 150 gr
gula pasir - 150 gr
tepung terigu protein sedang - 1/2 sdt
SP - 1/2 sdt
garam - 1/2 sdt
bubuk vanilla - 150 ml
santan (65 ml santan instan + air) - Minyak goreng secukupnya utk olesan
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 9 langkah gampang untuk membuat putu ayu labu kuning :
Langkah pembuatan
- Kelapa parut beri garam aduk merata, kukus 15 menit sisihkan
- Kupas dan cuci bersih labu. Lalu kukus sampai empuk
- Lumatkan dengan garpu. Kemudian di buat pure dengan cara di saring sambil ditekan2 menggunakan sendok. Sisihkan
- Panaskan kukusan. Jangan lupa tutup kukusannya di bungkus kain/lap bersih yaa. Kalau pakai klakat tidak perlu. Oles cetakan dgn minyak. Kemudian isi dgn kelapa parut sambil dipadatkan (ditekan-tekan) lakukan sampai selesai
- Dalam mixing bowl, masukkan telur, gula pasir, emulsifier, garam dan vanilla bubuk. Mixer dgn kecepatan tinggi sampai pucat dan mengembang Turunkan kecepatan mixer,masukkan labu puree. Mixer asal merata
- Masukkan tepung terigu (yang sudah di ayak) dan santan secara bertahap. Mixer sampai tercampur rata. Jika suka bisa ditambahkan pewarna kuning (saya skip)
- Tuang ke dalam cetakan kue yg sdh di isi dgn kelapa parut. Lakukan sampai adonan habis. Kukus selama 15 menit.
- Angkat. Diamkan dalam cetakan sampai kue suhu ruang. Keluarkan dari cetakan.
- Tata kue Putu ayu labu kuning di atas piring dan siap di sajikan dan di santap. Jangan lupa kopi atau tehnya . Selamat mencoba
Semoga resep putu ayu labu kuning ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.