Siapa yang suka sayur rebung kikil santan pedas yang enak? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 16 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena kamu dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1/2 bungkus
rebung - 1/4
kikil sapi - Bumbu halus
- 4 siung
bawang merah - 3 siung
bawang putih - 12 biji
cabe rawit - 1 biji
cabe merah besar - 3 biji
cabe merah kecil - Santan (pisahkan santan kental dan cair)
- 1 cm
lengkuas - 2 lembar
daun salam - 4 buah
kemiri - 1 ruas
kunyit - secukupnya
Ketumbar - secukupnya
Garam - secukupnya
Penyedap
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah gampang untuk membuat sayur rebung kikil santan pedas :
Langkah pembuatan
- Bersihkan dan potong-potong kemudian rendam rebung kedalam air garam, sisihkan
- Bersihkan dan potong dadu kikil, sisihkan
- Siapkan bumbu halus blender/ ulek sampai halus (lengkuas geprek)
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum, angkat sisihkan
- Masak santan cair kemudan masukkan bumbu halus, rebung, masak sampai setengah matang
- Masukkan kikil tambahkan santan kental, masak sampai semua matang
- Jangan lupa tambahkan garam dan penyedap rasa, koreksi rasa, dan sajikan
Semoga resep sayur rebung kikil santan pedas ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.