Siapa yang suka bolu kukus karakter strawberry & lady bug yang nikmat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 10 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak usah beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 2 butir
telur fresh & suhu ruang - 110 gr
gula pasir butiran halus (sy: gulpas diblender) - 1 sdt
emulsifier (SP/TBM) - 1-1,5 sdt
pasta vanila - 140 gr
tepung terigu protein rendah/sedang - 1,5 sdt
baking powder - 75 ml
susu cair - Bahan tambahan:
- Secukupnya
pewarna makanan merah, hijau dan hitam - Secukupnya
meises (boleh skip)
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 8 langkah gampang untuk membuat bolu kukus karakter strawberry & lady bug :
Langkah pembuatan
- Ayak jadi satu tepung terigu dan baking powder, sisihkan. Panaskan kukusan dengan api sedang cenderung besar. Alasi kukusan dgn serbet bersih. Jika memakai klakat tidak perlu dialasi serbet.
- Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula pasir, SP dan pasta vanila sampai mengembang, kental dan berjejak selama kurang lebih 10-15 menit, matikan mixer.
- Masukkan tepung terigu + baking powder bergantian dengan susu cair, mixer dengan kecepatan rendah sebentar asal rata, matikan mixer. Aduk balik sebentar dgn spatula untuk memastikan adonan tercampur rata.
- Bagi adonan untuk beberapa warna. Ambil 1-2 sendok makan adonan dan biarkan tetap berwarna putih. Ambil 2-3 sdm adonan untuk warna hijau dan hitam. Sisa adonan yg banyak beri pewarna merah, aduk rata. Adonan putih, hijau dan hitam masukkan ke dalam piping bag. Gunting kecil ke-3 piping bag.
- Karakter strawberry: siapkan cetakan bolkus, beri paper cup, isi dengan adonan pink/merah sampai hampir penuh kertas cup. Kemudian beri motif daun dgn adonan hijau dan beri titik-titik dengan warna putih/hitam. Note: isi adonan sampai hampir penuh paper cup supaya bolu naik sebatas paper cup. Punya sy kurang penuh.
- Karakter lady bug: setelah kertas cup diisi adonan pink/merah sampai penuh, buat garis dgn adonan hitam seperti contoh difoto. Beri hiasan mata dgn adonan putih, kmdn beri adonan hitam.
- Kecilkan api kompor, kukus adonan ke dalam kukusan yg sudah beruap banyak. Kukus selama 10 menit. Jangan dibuka tutup kukusan selama waktu mengukus dan alasi tutup kukusan dgn serbet bersih. Setelah 10 menit, buka kukusan, angkat bolkus dan dinginkan di rak pendingin.
- Bolkus karakter strawberry dan lady bug udah jadi. Selamat mencoba.
Semoga resep bolu kukus karakter strawberry & lady bug ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.