Siapa yang suka ayam goreng cabe ijo yang nikmat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 24 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 500 gr
ayam bagian sayap - Bumbu ungkep : (boleh pake bumbu instan)
- 1 SDM
ketumbar - 1 ruas
kunyit - 5 buah
bawang putih - Secukupnya
garam - 4 lembar
daun jeruk - 3 lembar
salam - 1 batang
serei geprek - Secukupnya
minyak untuk menggoreng - Bumbu cincang:
- 300 gr
cabe ijo - 20 buah
cabe rawit (sesuai selera) - 12 buah
bawang putih - 8 buah
bawang merah - 12 lembar
daun jeruk - 5 lembar
daun salam - 1 batang
serei geprek iris memanjang - 2 sendok
saos tiram - 1 sdt
lada bubuk - Secukupnya
garam - Secukupnya
kaldu jamur (tentatif) - Secukupnya
minyak untuk menumis - 100
mlm air matang
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah mudah untuk membuat ayam goreng cabe ijo :
Langkah pembuatan
- Bersihkan ayam. Kemudian rebus kedalaman air yang telah mendidih bersama bumbu ungkep. Beri daun jeruk. Daun salam serta sereh. Beri garam ungkep sampai air menyusut
- Rajam bumbu cincang bisa menggunakan cooper aga sedikit halus. Kecuali daun jeruk. Daun salam dan sereh
- Goreng ayam yang telah di ungkep sampai kemasan angkat dan tiriskan
- Tumis bumbu yang telah di rajam dengan minyak secukupnya masukkan daun jeruk salam dan sereh tumis sampai bumbu sampai wangi beri sedikit air
- Setelah bumbu matang masukkan ayam yang telah di goreng. Lalu beri bumbu seperti saos tiram. Garam. Lada serta kaldu jamur koreksi rasa
- Angkat dan simpan dalam piring saji “Selamat menikmati”
Semoga resep ayam goreng cabe ijo ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.