Siapa yang suka gurami asam manis yang lezat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 13 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1 ekor
ikan Gurame ukuran sedang di fillet dan dipotong petak - 1/2 buah
wortel diiris sedang memanjang - 1 batang
daun bawang diiris menyerong - 3 siung
bawang merah giling halus - 2 siung
bawang putih giling halus - 1/2 buah
bawang bombai diiris - 3 batang
cabe merah Giking halus - 1/2 sendok teh
garam - 2 sdm
saos cabe - 1 sendok makan
saos tiram - 5 sdm
air putih - 250 gram
tepung sajiku serbaguna aduk dengan air secukupnya - 500 ml
minyak untuk menggoreng dan sedikit untuk menumis
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 3 langkah mudah untuk membuat gurami asam manis :
Langkah pembuatan
- Cuci bersih ikan gurame lalu potong petak ukuran sedang. Celupkan di adonan tepung.
- Siapkan minyak dikuali tunggu hingga panas lalu masukkan ikan, goreng hingga berwarna kuning matang. Angkat dan tiriskan. Lakukan hingga ikan habis.
- Siapkan kuali lalu masukkan sedikit minyak lalu tumiis bawang putih, bawang merah dan cabe yang sudah digilng halus. Hingga harum lalu masukkan bawang bombay. Masukkan saos tomat, saos tiram, garam, gula, sedikit air dan wortel. Masak sebentar. Koreksi rasa. Masukkan irisan daun bawang. Matikan kompor. Tata ikan diatas piring lalau siram diatasnya saos. Ikan Gurami asam manis siap disajikan.
Semoga resep gurami asam manis ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.