Siapa yang suka ayam suwir sambal matah yang enak? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 9 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- Ayam goreng bagian daging 2 potong
- 1 batang
Daun sereh bagian putih - secukupnya
Kecombrang - 4 buah
Cabe setan (sesuai selera) - 2 buah
Jeruk limo - 5 buah
Bawang merah - 5 sendok
Minyak goreng - 1 bungkus
Terasi ABC - 1 sendok kecil
Garam
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah gampang untuk membuat ayam suwir sambal matah :
Langkah pembuatan
- Suwir-suwir ayam goreng, sisihkan.
- Iris halus bawang merah, serai, combrang, cabe setan, sisihkan
- Panaskan minyak yang di cemplungin trasi sampai panas, lalu tuang minyak panas berisi terasi ke adonan cabe sereh combrang bawang merah. Aduk rata. Ada sensasi meletup meletup saat menungkan minyak panas ke mangkok. Aduk dan tambahkan garam.
- Aduk rata dan masukan ayam suwir serta perasan air jeruk limo
- Ayam suwir sambal matah siap dimakan sama nasi pulen. Bisa juga buat para momy yg punya sisa lauk ayam goreng yg udh bosen. Bisa dibuat sambel ini, dijamin langsung lahap.
Semoga resep ayam suwir sambal matah ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.