Siapa yang suka tumis kangkung terasi ala resto yang sedap? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 15 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak perlu beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- Kangkung
- Bahan bumbu halus
- 2
Cabe rawit - 4
Cabe merah - 3
Kemiri - 1
Tomat - 1 ukuran sedang
Bawang merah - Bawang putih 2 sium
- Terasi (dibakar)
- secukupnya
Minyak goreng - Perasa
- secukupnya
Garam - secukupnya
Lada - secukupnya
Kaldu ayam - 1/2 sdt
Gula
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah mudah untuk membuat tumis kangkung terasi ala resto :
Langkah pembuatan
- Siapkan bahan untuk di blender pakai minyak sedikit dan air lalu di blender Panaskan wajan beri sedikit minyak beri irisan bawang tumis hingga kecoklatan
- Masukkan bumbu halus tumis hingga mengering Cuci bersih kangkung lalu tiriskan
- Masukkan kangkung lalu aduk hingga merata tutup sebentar kemudian masukkan air ke dalam tempat blender aduk tuangkan ke dalam wajan
- Masukkan garam lada dan kaldu ayam lalu aduk kembali
- Masukkan gula kemudian tutup sebentar agar empuk tangkai kangkung (karena saya menggunakan kangkung sawah jadi perlu masak agak lama tekstur nya keras) Tes rasa jika sudah enak dan sesuai dan udah empuk matikan kompor Tuangkan tumis kangkung kedalaman mangkuk
Semoga resep tumis kangkung terasi ala resto ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.