Siapa yang suka kue semprong/opak gambir yang enak? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 13 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 250 gr
Tepung Beras - 50 gr
Tepung Protein Sedang - 1 butir
Telur - 1/2 sdt
Bubuk Kayu manis - 1 ruas jari
Jahe - 1/2 sdt
Vanili - 50 gr
Gula pasir - 50 gr
Gula Palm - 100 ml
Santan Encer - Bahan Cair
- 350 ml
Santan Kental - 1/2 sdt
Garam - 1 bh
Pandan
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah mudah untuk membuat kue semprong/opak gambir :
Langkah pembuatan
- Masak terlebih dahulu bahan cair hingga meletup pinggirannya.
- Masukkan semua bahan utama kecuali santan encer.
- Setelah bahan cair sudah agak hangat masukkan ke dalam bahan utama sedikit demi sedikit hingga tidak ada yang bergerindil, lalu masukkan santan encer tadi. Saring jika perlu.
- Panaskan cetakan dan beri 1 sdm adonan lalu tutup cetakan. Bolak balik cetakan hingga kue semprong matang.
- Setelah matang dan warnanya kecoklatan, gulung menggunakan bantuan sendok dan sumpit kayu atau tidak digulung juga bisa. Kue semprong siap dihidangkan.
Semoga resep kue semprong/opak gambir ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.