Siapa yang suka tahu walik aci yang lezat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 11 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak usah beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 17 buah
tahu coklat segitiga - 250 gr
tepung tapioka - 50 gr
tepung terigu - 250 ml
air bersih - 3 batang
seledri - Secukupnya
minyak untuk menggoreng - Bumbu :
- 3 buah
bawang putih - 1/2 sdt
kaldu jamur - 1/2 sdt
merica bubuk - 1 sdt
garam
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 3 langkah mudah untuk membuat tahu walik aci :
Langkah pembuatan
- Dalam wadah masukkan tepung tapioka, terigu, merica bubuk, kaldu jamur. Belah tahu kemudian balik, yang bagian putih/dalam di luar, untuk kulit coklatnya di dalam. Sisihkan bagian isi tahu yang berwarna putih. Haluskan bawang putih dan garam. Cuci bersih seledri lalu rajang halus.
- Didihkan air yang sudah ditambah dengan bumbu uleg tadi. Disini air benar-benar mendidih baru matikan apinya. Tambahkan irisan seledri ke dalam bahan kering, lalu tuang air panas tadi, campur hingga adonan menyatu, kemudian tambahkan bagian dalam dari tahu.
- Beri isian tahu secukupnya, jangan melebihi bibir tahunya. Lalukan hingga selesai. Panaskan minyak lalu goreng hingga hingga kering/matang. Tiriskan, sajikan selagi hangat dengan cabai/saus kesukaan keluarga. Cemilan enak, murah, cocok pas hujan dingin-dingin begini dan tentunya suami dan anak-anak suka.
Semoga resep tahu walik aci ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.