Siapa yang suka apple strudel yang sedap? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 14 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 1 pack
puff pastry instan - 1 butir
kuning telur, untuk Olesan - Bahan Compote Apel ;
- 1/2 kg
apel ana - 3 sdm
maizena - 100 gr
gula pasir (bisa diganti gula aren) - Secukupnya
kayu manis bubuk - Bahan Custard saus:
- 4 butir
kuning telur - 100 gr
gula pasir - 200 ml
susu cair - 1 sdt
vanilla bubuk - 3 sdm
maizena - 3 sdm
butter
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah gampang untuk membuat apple strudel :
Langkah pembuatan
- Siapkan Compote apel; – campur semua bahan Compote Apel. (apel+maizena+kayumanis bubuk+pala bubuk). Masak hingga semua air mengental. – sisihkan
-
Siapkan bahan Custard : – masak susu bersama gula hingga suam kuku, hangat. – ambil sebagian susu hangat, campur dengan kuning telur hingga rata. Tambahkan maizena, aduk rata. Hal ini bertujuan agar kuning telur tidak menggumpal duluan jika terkena panas. – Masukkan kembali campuran kuning telur ke dalam susu hangat. Tambahkan vanilla bubuk – aduk rata lanjutkan memasak hingga mengental dan meletup – letup. Masukkan butter, adum rata. – sisihkan
-
Siapkan adonan pastry : – gilas sedikit – potong pastry ukuran bite size atau sesuai selera.
-
Beri custard pada 1lembar adonan pastry. – beri Compote apel diatasnya – lipat 2 hingga adonan pastry menutupi apel – rekatkan sekeliling pastry dengan bantuan garpu. – beri sayatan dibagian atas adonan, olesi dengan kuning telur.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, dengan suhu 130dercel. Sesuaikan dengan oven masing-masing.
-
Sajikan hangat sebagai teman minum kopi/teh di sesi cemilan hari ini.
Semoga resep apple strudel ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
