Siapa yang suka gulai daun singkong sederhana yang sedap? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 14 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 2 ikat sedang
daun singkong - 750 ml
santan - 2 sdm
ketumbar - 6 siung
bawang merah - 3 siung
bawang putih - 3 buah
cabe merah keriting - 1/2 ruas jari
jahe - 1 ruas jari
kunyit - 2 lembar
daun salam - 1 batang
kecil kayu manis - 50 gram
udang halus (sbg penyedap alami, jika tidak ada bs diganti Royco atau Masako atau micin) - 1 biji
kapulaga - 1 1/2 sdm
garam (secukupnya) - 1/2 sdt
gula pasir (secukupnya)
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah mudah untuk membuat gulai daun singkong sederhana :
Langkah pembuatan
- Petik daun singkong dr tangkai daun, lalu cuci. Setelah bersih diuleni hingga lembut. Sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, ketumbar, udang halus, jahe, dan kunyit.
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, kayu manis dan kapulaga. Aduk hingga harum.
- Masukkan daun singkong yg sudah diuleni lembut, aduk hingga bumbu merata dan daun singkong lembut.
- Tambahkan santan, lalu masak dengan api sedang. Harus sering diaduk agar santan tidak pecah. Masak hingga mendidih.
- Gulai daun singkong sederhana siap disantap..
Semoga resep gulai daun singkong sederhana ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.