Siapa yang suka ayam goreng cabe hijau yang enak? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 19 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak usah beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- Bahan ayam goreng
- 6 potong
ayam, tp cuma pakai 3 aja, yg lainnya utk goreng biasa - 1 genggam
baput geprek - 500 ml
air putih - Bahan cabe hijau
- 6
cabe kriting hijau - 1
cabe hijau besar - 4
bamer - 1
baput besar/ 2 kecil - Bahan aromatik
- 4
daun jeruk sobek sobek - 3 cm
laos geprek - 1 cm
jahe - Bahan tumis
- 3
bamer rajang - 1
baput rajang - Sejumput
terasi abc sachet - secukupnya
Garam lada kaldu - 1/2 sdt
saos tiram
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 7 langkah gampang untuk membuat ayam goreng cabe hijau :
Langkah pembuatan
- Presto ayam sesuai bahan ayam goreng, setelah empuk dan meresap, masukkan ayam ke tepung serbaguna, lalu goreng
- Haluskan bahan cabe hijau dgn tekstur masih kasar, lalu tumis dgn bahan aromatik, masukkan sejumput terasi abc di pyur pyur gitu atau ditaburkan, beri garam kaldu penyedap secukupnya, beri saos tiram
- Pindah bumbu cabe ke wadah sebentar atau di sisihakan ke atas penggorengan, lalu tumis bamer baput rajang sampai wangi
- Masukkan ayam goreng ke dalam tumisan cabe hijau, tumis hingga menyerap, kalo cabe hijaunya sedikit kering tambahkan minyak saja ya
- Selamat mencoba
- Oya untuk takaran cabenya bebas ya bisa lebih banyak, karna suami saya tdk suka lihat banyak cabe jd saya pakai hanya sekitar 6 cabe saja dan saya menyesuaikan jumlah ayamnya hanya 3 sisanya 3 ayam lagi untuk anak saya, saya goreng pakai tepung
- Oya laos sm daun jeruknya bikin wangi sedap ya
Semoga resep ayam goreng cabe hijau ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.