Siapa yang suka colenak (tape bakar jadul) yang nikmat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 9 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak perlu beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 250 gram
tape singkong/peyeum - Secukupnya
margarine - Secukupnya
kacang sangrai cincang - Bahan Unti Gula Merah :
- 100 gram
gula merah - 3 sdm
gula pasir - 150 ml
santan encer (1 bungkus kecil santan kara + air) - 100 gram
kelapa parut - Sejumput
garam halus
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 3 langkah gampang untuk membuat colenak (tape bakar jadul) :
Langkah pembuatan
- Buang serat tengahnya. Pipihkan sedikit. Olesi tape dengan margarin. Panggang tape singkong hingga kecoklatan. Bolak balik.
- Campurkan semua bahan unti gula merah. Aduk rata sampai mendidih dan kental. Tes rasa. Matikan kompor.
- Siap disajikan dengan taburan kacang sangrai cincang.
Semoga resep colenak (tape bakar jadul) ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.