Siapa yang suka lapis sagu a.k.a kue pepe yang nikmat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 9 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 300 gr
sagu tani - 150 gr
terigu segitiga - 400 gr
gula pasir (saya 375 gr) - 1200 ml
air santan agak kental - sejumput
Garam - Minyak untuk mengoles loyang
- Pewarna makanan (saya coklat dan mocca coffee)
- Loyang ukuran 18×18 cm
- 2 lembar
daun jeruk(tambahan dari saya)
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah mudah untuk membuat lapis sagu a.k.a kue pepe :
Langkah pembuatan
- Masak santan, gula pasir dan 2 daun jeruk s ambil sesekali d aduk sampai mendidih, dinginkan
- Campur sagu tani, terigu dan garam aduk rata, masukan santan bertahap sampai santan habis. D aduk sampai halus gak ada yg mengerindil
- Bagi adonan, menjadi 3 tempat (1 tempat lebih banyak berwarna putih) 1 tempat d beri pewarna coklat 1 tempat d beri pewarna mocca coffee
- Panaskan kukusan, jika sudah mendidih masukkan loyang yg sudah d oles minyak Isi dgn adonan berwarna mocca coffee 1 kantong sayur kukus 5 menit lalu masukan adonan putih kukus 5 menit lalu adonan coklat(5menit) lalu adonan putih kembali Begitu seterusnya sampai adonan habis
- Lapisan paling atas d beri 2 centong yaa Dan terakhir kukus selama 15 menit Angkat dari kukusan dan biarkan dingin dulu(biar meluncur pas d lepas dari cetakan
- Selamat mencoba
Semoga resep lapis sagu a.k.a kue pepe ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.