Siapa yang suka cupcake mini ketan hitam yang nikmat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 6 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 3
Telor - 120 gr
Gula halus/Gula putih - 1/2 Sdt
SP - 100 gr
Ketan Hitam - 90 ml
Minyak kelapa - 50
ml/4 Sdm Santan Instan
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 14 langkah mudah untuk membuat cupcake mini ketan hitam :
Langkah pembuatan
- Pertama siapkan kukusan, lapisi tutupnya dengan serbet, lalu panaskan dengan api kecil. Kemudian siapkan wadah, lalu masukkan gula halus
- Kemudian masukkan 3 telur bersuhu ruang.
- Lalu masukkan ½sdt SP/TBM
- Kemudian mixer dengan kecepatan bertahap. hingga kental berjejak
- Setelah kental berjejak, tuang tepung ketan hitam secara perlahan sambil di mixer kecepatan rendah, mixer sebentar saja sampai rata.
- Setelah rata, tuang minyak perlahan sambil diratakan dibagian atas adonan
- Stelah rata, tuang perlahan santan dan ratakan dibagian atas adonan. Lalu aduk balik hingga rata.
- Setelah rata, siapkan loyang pie Tartlet ukuran apa saja. Kemudian siapkan cup case. Dan gunting jika perlu, untuk mengikuti ukuran loyang.
- Lalu tuang adonan kedalam piping bag untuk memudahkan saat menuang adonan
- Kemudian tuang adonan hingga penuh.
- Jika adonan tersisa, simpan didalam kulkas terlebih dahulu. Lalu kukus adonan kloter pertama selama 20 menit dengan api kecil.
- Setelah 20menit, angkat cupcake. Dan keluarkan dari loyang.
- Setelah selesai, lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
- Lalu beri buttercream dan kismis untuk pelengkap hidangan. Simpan dikulkas ±1jam sebelum dihidangkan. Yummy rasanya yang khas, ditambah topping yg enak. Sajian ini rekomend untuk isian hantaran atau snack box. Selamat mencoba, terimakasih
Semoga resep cupcake mini ketan hitam ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.