Siapa yang suka roti abon yang enak? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 16 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- Bahan A (Biang):
- 1/2 sdm
ragi instan - 1 sdm
gula pasir - 50 ml
air hangat - Bahan B :
- 300 gr
tepung terigu protein tinggi - 50 gr
tepung terigu protein sedang - 4 sdm
gula pasir - 1 butir
telur - 160 ml
susu cair - Bahan C :
- 2 sdm
margarin - 1/2 sdt
garam - Toping :
- Saus sambal
- Abon
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah gampang untuk membuat roti abon :
Langkah pembuatan
- Campur semua bahan A (biang) dalam wadah aduk rata, diamkan 10 – 15 menit. Jika ragi aktif maka akan berbusa.
- Masukkan semua bahan B & Bahan A (biang) dalam wadah mixer lalu mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata selama 5 menit. Matikan mixer tambahkan Bahan C mixer hingga Kalis -+ 12 menit.
- Bulatkan adonan bagi menjadi 20 bagian. Bulatkan adonan lalu tutup dengan serbet / kain.
- Ambil 1 adonan yang pertama kali dibulatkan. Pipihkan dengan rolling pin. Taruh di loyang yang telah diolesi margarin dan dialas baking paper. Beri saus sambal & taburi abon
- Diamkan adonan hingga mengembang 2 x lipat. Lalu oven hingga matang. Me pake otang taruh rak atas api besar -+ 35 menit.
- Tara…. Alhamdulillah Roti Abon siap disajikan. Hmmm…. Yummy perpaduan pedasnya saus sambal & gurih manis abon .
Semoga resep roti abon ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.