Siapa yang suka rendang jengkol bumbu racik yang sedap? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 12 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1 kg
jengkol yang sudah tua - 1 bungkus
racik rendang - 2 saset
kara instan 65ml - 4 butir
kemiri - 6 siung
bawang merah - 6 siung
bawang putih - sesuai selera
Cabe merah keriting - 2 lembar
daun salam - 8 lembar
daun jeruk - 4 cm
laos - 2 batang
serai - 50 gr
gula merah
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah mudah untuk membuat rendang jengkol bumbu racik :
Langkah pembuatan
-
Rebus jengkol lalu kupas kulitnya. Geprek 1 1 sampai gepeng supaya empuk dan bumbu meresap
-
Blender kemiri,bawang dan cabe
-
Tumis bumbu halus,serai salam laos lalu tambahkan bumbu racik.
-
Masukkan jengkol dan daun jeruk campur rata.
-
Tambahkan gula merah secukupnya. Santan. Dan garam bila dirasa kurang asinnya.
-
Tambahkan air 500ml kecilkan api. Masak hingga air menyusut.
-
Sajikan.
Semoga resep rendang jengkol bumbu racik ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
