Siapa yang suka soto daging madura yang maknyus? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 17 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1/2 kilo
daging sapi (bisa juga pakek iga sapi) - Bumbu halus :
- 7 siung
bawang merah - 3 siung
bawang putih - secukupnya
Ketumbar - secukupnya
Merica - Jahe 1 centi
- Kunyit. Centi
- Bumbu cemplung :
- 2 lembar
Daun jeruk - 1 Batang
serai - 1 ruas
lengkuas di geprek - Daun bawang dicincang dan daun seledri diikat utuh
- Garam
- Penyedap rasa / kaldu jamur
- Air untuk merebus daging dan untuk kuah nya
- 1 sendok makan
minyak untuk menumis bumbu halus
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 3 langkah gampang untuk membuat soto daging madura :
Langkah pembuatan
- Cuci bersih daging sapi / iga sapi y sudah dipotong, kemudian siapkan air di panci dan didihkan air, setelah mendidih, masukkan daging / iga ke dalam air y sudah mendidih tersebut, tunggu hingga daging sudah empuk
- Halus kan bumbu dan setelah halus,siapkan wajan dan tuang minyak,setelah itu masukkan bumbu y sudah dihalus kan,tumis hingga wangi,jangan lupa masukkan juga daun jeruk,bawang daun dan seledri,serta lengkuas tumis hingga harum
- Setelah bumbu selesai di tumis, masukkan ke dalam rebusan daging lalu tambahkan garam beserta penyedap rasa, diamkan hingga bumbu meresap setelah itu matikan kompor dan slama mencoba
Semoga resep soto daging madura ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.