Siapa yang suka kare ayam pedas yang sedap? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 23 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- Bahan Utama :
- 250 gram
ayam yang sudah direbus - 1 batang
sereh, geprek - 1 lembar
daun salam (skip) - 2 cm
lengkuas - 5 lembar
daun jeruk - 5-10 buah
cabe rawit (sesuaikan) - 600-700 ml
air - 2 sdm
minyak goreng - Bumbu Halus :
- 4 siung
bawang merah - 3 siung
bawang putih - 5 buah
cabe rawit - 2 buah
cabe merah besar - 3 butir
kemiri goreng - 1 cm
kunyit - 1 cm
jahe - 1/4 sdt
jinten - 1/2 sdt
ketumbar - 1/2 sdt
merica - 1/2 sdt
kaldu jamur - 1-1 1/4 sdt
garam - 1-1 1/4 sdt
gula
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 3 langkah mudah untuk membuat kare ayam pedas :
Langkah pembuatan
- Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk dan sereh sampai harum. Masukkan ayam aduk rata
- Tambahkan air, masukkan cabe rawit utuh. Masak sampai mendidih
- Masukkan santan dan aduk-aduk. Masak sampai santan mendidih, baru matikan kompor. Siap disajikan
Semoga resep kare ayam pedas ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.