Siapa yang suka roti kukus mekar lembut (tanpa soda) yang maknyus? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 12 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak usah beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 250 gr
tepung cakra kembar - 180 gr
gula pasir - 2 butir
telur - 150 ml
susu uht greenfield full cream - 1 sdm
pengemulsi SP koepoe - 1-2 tetes
pewarna makanan biru, hijau, merah rose koepoe - Alat pengaduk
- Mixer standing sy pakai brand Elextrolux yaitu mixer yg memutar otomatis jadi adonan rata tanpa memutar manual ❤️
- Alat-alat lain
- Panci
steam - Lap kain kering bersih
- Cetakan + kertasnya
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah gampang untuk membuat roti kukus mekar lembut (tanpa soda) :
Langkah pembuatan
- Siapkan bahan untuk di mixer kecuali pewarna.
- Mixer standing siapkan kemudian jalankan speed 1 dulu, kalau bahan sudah tercampur naik 2, 3, 4, sampai speed tertinggi, mixer sampai kurleb 15mnt atau sampai adonan putih pucat kental berjejak. (bisa disambi siapkan kukusan).
- Sambil nunggu adonan siap, kerjakan yg lain yaitu siapkan kukusan gunakan api sedang dan siapkan cetakan beserta kertasnya.
- Adonan siap diwarnai sesuka hati. Kemudian tuang ke cetakan sampai penuh. Terakhir kukus kurleb 15mnt api sedang.
- Alhamdullilah jadi deh~ mekar mengembang dan tidak bantat karena mixernya lama dan rata. Matang sampai dalam karena menggunakan api sedang . Cuz hidangkan mak .
Semoga resep roti kukus mekar lembut (tanpa soda) ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.