Siapa yang suka risoles strudel yang enak? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 19 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- Bahan Kulit :
- 1 lembar
puff pastry suhu ruang - 1 butir
telur ayam (untuk olesan) - Bahan Isi :
- 3 siung
bawang merah/ 1/2 siung bawang bombay (cacah) - 1 siung
bawang putih (cacah) - 1 buah
wortel kecil (pot.dadu kecil2) - 1 buah
kentang kecil (kupas,pot.dadu kecil2) - 50 g
daging sapi cincang - Sedikit
daun parsley segar cincang (optional) - 1 sdm
terigu serba guna - 1 sdm
susu bubuk/krimer - 12 sdm
air - 1/4 sdt
lada bubuk - 1/2 sdt
kaldu jamur - 1/4 sdt
garam (atau sesuai selera) - 1 sdt
gula pasir - 1-2 butir
telur rebus (belah jadi 2) - Secukupnya
keju quick melt
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah mudah untuk membuat risoles strudel :
Langkah pembuatan
-
Siapkan bahan2nya
-
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan putih sampai wangi, masukkan daging, wortel, kentang, parsley, tumis sampai daging berubah warna. Masukkan air, terigu, susu bubuk/krimer, garam, gula, kaldu jamur dan lada bubuk, aduk rata
-
Masak sampai sayuran empuk dan mengental, tes rasa, kalau sudah pas, matikan kompor, biarkan hangat
-
Panaskan oven suhu 220°C. Siapkan 1 lembar kulit puff pastry, gilas ringan. Beri secukupnya isian, tumpuk dg telur rebus diatasnya, beri juga secukupnya keju leleh, lalu tutup lagi dengan sisa isian
-
Kerat2 bagian sisi puff pastry (seperti bikin strudel itu), lalu tarik lipat menutup selang seling, olesi permukaan dg kocokan telur
-
Panggang selama 30 menit atau sampai flaky dan kecoklatan. Setelah matang keluarkan dr oven, biarkan dingin
-
Potong2 dan sajikan dg saus favorit masing2
Semoga resep risoles strudel ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
