Siapa yang suka gurame goreng tepung crunchy ala rumah kami yang lezat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 8 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1 ekor
gurame ukuran besar, berat sekitar 550 gram - 4-5 siung
bawang merah - 3-4 siung
bawang putih - 1 ruas kecil
kunyit - 1 SDT
ketumbar - 2-3 buah
jeruk kunci - 1 mangkuk kecil
tepung bumbu serbaguna renyah. saya pake sajiku - 1 SDT
garam halus. Boleh ganti kaldu Bubuk
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 10 langkah gampang untuk membuat gurame goreng tepung crunchy ala rumah kami :
Langkah pembuatan
- Siapkan bahan. Ikan sudah dibersihkan, belah punggung
- Bumbu dikupas dan dicuci bersih. Lalu ketumbar, bawang merah, bawang putih, kunyit digerus halus, setelah halus tambah 1 SDT garam halus atau kaldu bubuk
- Lumuri ikan dengan bumbu halus, rata kedua sisi. Peraskan jeruk kunci, ratakan
- Biarkan termarinasi sekitar 15-20 menit
- Jika ada biji jeruk dalam baluran ikan agar dibuang dulu. Taburi ikan dengan tepung. Agak banyak dan rata kedua sisi. Sisi luar dan dalam ikan
- Biarkan sekitar 10 menit.
- Panaskan wajan, masukkan minyak goreng agak banyak. Saya hampir separuh wajan
- Setelah minyak panas, masukkan ikan, lebarkan ikannya. Goreng di api sedang. Ikan terendam minyak.
- Setelah garing dan kecoklatan bagian bawah, siap-siap dibalik. Lanjut goreng sampai matang juga bagian yang dibalik. Suara desisan wajan melemah biasanya tanda ikan matang dan garing. Angkat dan tiriskan
- Sajikan dengan sambal terasi, atau sambal geprek boleh juga. Untuk sayurannya, saya rebus wortel dan cuci bersih daun kemangi sebagai lalapan. Tinggal siapkan nasi hangat. Sedap. Sedap nampol. Selamat mencoba
Semoga resep gurame goreng tepung crunchy ala rumah kami ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.