Siapa yang suka putu ayu labu keju yang maknyus? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 10 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak usah beli di luar lagi karena kamu dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 100 gr
kelapa parut - 60 gr
keju cheddar parut - 60 gr
pure labu - 75 gr
tepung protein sedang - 75 gr
gula pasir - 1 butir
telur - 1/3 sdt
sp - 1/4 sdt
garam - 1/4 sdt
vanili bubuk - 75 ml
santan sedang
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 8 langkah gampang untuk membuat putu ayu labu keju :
Langkah pembuatan
- Kupas labu dan cuci bersih,lalu kukus labu bersamaan dengan kelapa parut, hingga labu empuk.
- Setelah labu empuk, haluskan dengan garpu, kemudian saring dan tekan-tekan dengan sendok, sisihkan.
- Campurkan parutan keju cheddar dengan kelapa parut. Lalu olesi tipis cetakan dengan minyak hingga rata. Kemudian masukkan sedikit ke dalam sambil ditekan-tekan dan rapikan, sisihkan.
- Campur telur, garam, sp, vanili dan gula pasir, mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan pucat.
- Turunkan speed hingga terendah, masukan pure labu, mixer hingga tercampur rata.
- Masukan tepung dan santan sedikit demi sedikit secara bergantian mixer hingga rata saja.
- Masukan adonan ke dalam cetakan secukupnya, kukus selama 15 menit sampai matang. Lapisi utup kukusan dengan serbet bersih. Jika mengukusnya antri, biarkan saja adonan di wadah besar dan jika akan dituang ke cetakan diaduk terlebih dahulu.
- Setelah matang dan dinginkan, keluarkan dari cetakan. Dan siap dihidangkan.
Semoga resep putu ayu labu keju ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.