Siapa yang suka tahu aci yang maknyus? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 15 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak usah beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 7 buah
Tahu Kuning - 100 gr
Tepung Tapioka - 1,5 sdm
Tepung Terigu - 2 siung
Bawang Putih, haluskan - 1/4 sdt
Lada Bubuk - 1/2 sdt
Garam - 1/2
Kaldu Bubuk - 2 btg
Daun Bawang, iris tipis - Secukupnya
Air Mendidih - Secukupnya
Minyak utk menggoreng - SAMBAL COCOLAN :
- 1 siung
Bawang Putih, haluskan - Secukupnya
Cengek Hijau, potong serong - Secukupnya
Kecap Manis - 1 buah
Jeruk Limau, ambil air
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 3 langkah mudah untuk membuat tahu aci :
Langkah pembuatan
-
Belah tahu menjadi empat bagian, lalu ambil bagian dlm tahu seperti pada gambar di bawah, sisihkan. Satukan semua bahan sambal cocolan, aduk rata sisihkan. Masak air hingga mendidih…
-
Campurkan dalam wadah potongan tahu bagian dalam, duo tepung, baput, garam, lada, kaldu dan irisan daun bawang. Haluskan tahu dan menyatu dgn adonan,,, Setelah itu bertahap sedikit demi sedikit tuang air mendidih kedlm wadah, aduk lagi hingga konsistensi adonan yg kita inginkan ya… Seperti gambar di bawah. Artinya adonan siap digunakan.
-
Ambil tahu lalu isi dgn adonan langsung cemplung dlm minyak yg sudah dipanaskan didlm wajan sebelumnya. (jd ini kerja multitasking ya sembari isi lgs cemplung supaya isi gak ada peluang meleyot jd gak mubazir) Goreng hingga matang merata dan kecoklatan lalu angkat, lakukan hingga adonan habis. Sajikan dgn sambal cocolan, nikmatin selagi hangat cemilan murmer dan enak.
Semoga resep tahu aci ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
