Siapa yang suka sayur bening bayam oyong yang maknyus? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 12 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1 ikat
bayam (bersihkan dan potong sesuai selera) - 1 buah
wortel (potong sesuai selera) - 1 buah
uk kecil oyong (potong sesuai selera) - 1 sdm
Garam - 1/2 sdm
penyedap - 1/2 sdm
gula - 2 lembar
daun salam - 3 gelas
air bersih - Bumbu halus
- 3 buah
bawang merah - 3 buah
bawang putih - 4-5 cm
kencur
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah gampang untuk membuat sayur bening bayam oyong :
Langkah pembuatan
-
Haluskan bumbu, jangan terlalu halus/sesuai selera
-
Panaskan air sampai mendidih, dan masukan bumbu halus dan daun salam. Kemudian masukan wortel sampai setengah matang. Lalu masukan garam, penyedap dan gula
-
Terakhir, masukan daun bayam dan oyong. Masak sampai mendidih sebentar lalu matikan kompor (daun bayam dan oyong cepat matengnya jadi jangan lama2 masaknya, soalnya setelah kompor mati proses pematangan tetap berlanjut). Koreksi rasa, jika kurang rasa bisa tambahkan bumbu lagi. Sesuaikan selera.
- Sayur bening siap dinikmati bersama sambel korek dan tempe goreng. Nyammm
Semoga resep sayur bening bayam oyong ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
