Siapa yang suka es bobba ubi (sweet potato bubble with brown sugar) yang maknyus? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 12 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 1/4 kg
Ubi Jalar - 12 sdm
Tepung tapioka - 1 sachet
Nutrijell (grape) - 2 kantong
Teh Celup (larutkan dg 100ml Air panas) - 1 blok
Gula Merah (serut/haluskan) - 500 ml
Susu Cair - 4 biji
Nangka (potong dadu) - 100 ml
Air Panas - 200 ml
Air Mineral - 4 sdm
Gula Pasir - 4 sdm
SKM - Secukupnya
Es Batu
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah mudah untuk membuat es bobba ubi (sweet potato bubble with brown sugar) :
Langkah pembuatan
-
Siapkan bahan. Kukus Ubi hingga empuk, kupas kulitnya. Haluskan. Campur Susu cair dengan teh yang dilarutkan dengan air panas sebelumnya. Sisihkan.
-
Tambahkan tepung tapioka, nutrijel, gula, garam. Aduk rata, tambahkan air panas. Uleni hingga kalis. Bentuk bulat-bulat kemudian taburi tapioka supaya tidak saling menempel.
-
Didihkan air, masukkan bobba. Tunggu hingga mengambang kemudian angkat dan tiriskan. Rebus air mineral hingga mendidih kemudian masukkan gula merah, tambahkan bobba. Tunggu hingga larutan gula menyusut, matikan api
-
Untuk penyajian. Tambahkan Susu cair dan nangka. Tata es batu, bobba, milk tea. Beri SKM. Sajikan dingin
Semoga resep es bobba ubi (sweet potato bubble with brown sugar) ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
