Siapa yang suka opor ayam tahu kuah putih yang enak? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 14 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak usah beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 8 potong
ayam (dada, paha, sayap. Kurleb 750gr. presto sebentar) - 2 sachet
santan Sasa (130ml) - 1,5 liter
air - 2 buah
serai - 2 lembar
daun salam - 2 lembar
daun jeruk - 2 ruas
lengkuas - 4 butir
bawang merah - 3 butir
bawang putih - 2 butir
kemiri sangrai - 1/2 ruas
jahe - Secukupnya
merica bubuk, ketumbar bubuk, gula, garam, kaldu - Minyak untuk menumis
- 5 buah
tahu putih (goreng setengah matang)
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah gampang untuk membuat opor ayam tahu kuah putih :
Langkah pembuatan
- Haluskan bumbu (duo bawang, jahe, kemiri, ketumbar, sedikit garam)
- Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Tumis sebentar kemudian tambahkan air, tunggu hingga mendidih.
- Masukkan ayam dan tahu, masak sebentar kemudian tambahkan santan. Masak hingga mendidih.
- Tambahkan gula, garam Daan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Jika cukup, bisa segera disajikan.
Semoga resep opor ayam tahu kuah putih ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.