Siapa yang suka bubur candil / biji salak / seruntul (no ulet) yang lezat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 16 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- Bahan Candil:
- 2 buah
ubi madu kurleb 350gr (kukus) - 100 gr
tapioka - 2 jumput
garam - Bahan Kuah:
- 900 ml
air - 2-3 sdm
gula pasir - 3 sdm
gula jawa sisir - 2 lbr
daun pandan - 2 jumput
garam - 1,5 sdm
tapioka - Bahan Santan:
- 300 ml
air - 1/2 sdt
gula - 1
santan kara - 1/2 sdt
tapioka
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah gampang untuk membuat bubur candil / biji salak / seruntul (no ulet) :
Langkah pembuatan
- Kukus ubi. Lumatkan hingga rata. Campur tapioka dan garam sampai rata. Bulatkan sebesar kelereng/kelengkeng. Sisihkan.
- Masukkan Gula pasir, gula merah, garam, dan pandan. Didihkan.
- Masukkan bulatan candil kedalam kuah. Tunggu sampai candil matang, tandanya naik ke permukaan dan biarkan tambahkan waktu 3 menit agar matang sempurna.
- Untuk kuah santan: Masak 300ml air dengan gula dan garam sesuai dg bahan diatas. Sy memberi sedikit gula agar samtannya makin gurih, jadi optional mau dikasih atau tidak. Masak sampai mendidih, masukkan kara lalu larutan tapioka. Tapioka disini berguna agar santar tidak ambyar dan saat penyajian makin cantik. Sajikan candil disiram dengan kuah santan selagi musim hujan bersama keluarga
Semoga resep bubur candil / biji salak / seruntul (no ulet) ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.