Siapa yang suka oseng kikil pete (1 set menu maksiku) yang enak? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 18 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak usah beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 500 gram
kikil sapi - 15 buah
cabe rawit merah - 15 buah
cabe rawit hijau - 7 buah
cabe merah keriting - 7 siung
bawang merah - 4 siung
bawang putih - 2 tangkai
pete (25 biji) - 1 ruas jari
lengkuas, geprek - 2 lembar
daun salam - 1 sendok teh
garam halus, asin sesuai selera - 1 sendok teh
gula pasir, manis sesuai selera - 1 sendok teh
kecap manis - 1 sdt
terasi bakar - 1 ruas jari
jahe, geprek - Secukupnya
air - Secukupnya
minyak goreng - Pelengkap :
- 2 buah
mangga gedong, kupas lalu potong sesuai selera
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah mudah untuk membuat oseng kikil pete (1 set menu maksiku) :
Langkah pembuatan
- Bersihkan kikil, lalu potong-potong kecil.
- Didihkan air. Rebus kikil bersama 1 daun salam dan jahe sampai empuk dengan api kecil. (Saya sekitar 30 menit) Lalu tiriskan.
- Kupas pete, bersihkan, sisihkan. Iris-iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe.
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe sampai harum. Lalu tambahkan kikil, aduk rata.
- Tuang air secukupnya. Tambahkan garam, gula pasir, terasi, kecap asin, kecap manis, kaldu bubuk, lengkuas dan daun salam. Aduk rata sanpai mendidih. Tes rasa.
- Setelah rasa pas, tambahkan pete, biarkan mendidih sampai air agak menyusut. Matikan kompor.
- Siap dihidangkan dengan nasi hangat.
Semoga resep oseng kikil pete (1 set menu maksiku) ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.