Siapa yang suka ayam suwir pedas ala bali yang enak? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 18 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak perlu beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1/4 kg
dada ayam(250 gr) - Santan instan (me;pakai fiber cream)
- 50 ml
air - 1 buah
sereh - 1 lembar
daun jeruk - Lengkuas
- ✓bumbu halusnya✓
- 3
baput - 5
bamer - Cabai disesuaikan selera(me; 9 cabe rawit dan 3 cabe merah)
- Terasi (me; skip)
- Seiris
kunyit - Seruas
kencur - 1 sdt
terasi matang (me;skip) - 2 sdm
Air asam matang (me: skip karena lupa ) - 1 sdm
gula merah(aku pakai gula pasir biasa) - 1/2 sdt
Garam - 1/4-1/2 sdt
kaldu bubuk
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 3 langkah mudah untuk membuat ayam suwir pedas ala bali :
Langkah pembuatan
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus. Masukkan sereh, lengkuas, salam dan sereh. Tumis hingga wangi dan berubah warna
-
Masukkan suwiran ayam, aduk2. Tuang santan+air. Tambahkan garam, gula pasir, gula merah dan lada secukupnya. Masak hingga air sat dan matang. Tes rasa. Angkat
-
Semoga resep ayam suwir pedas ala bali ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
