Siapa yang suka telur balado yang lezat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 16 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak usah beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 10 butir
telur ayam - 4 lembar
Daun jeruk - 2 sdm
gula merah - 1 sdt
gula pasir - 1 sdt
kaldu bubuk - sesuai selera
Garam - Minyak goreng
- 100 ml
Air - Bumbu halus:
- 2 buah
tomat - 8 buah
cabai besar - 6
cabai rawit - 5 siung
bawang merah - 4 siung
bawang putih - 3 butir
kemiri - 1/2 ruas jempol
jahe
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah mudah untuk membuat telur balado :
Langkah pembuatan
- Haluskan bahan bumbu halus dengan blender
- Rebus telur hingga matang
- Siapkan wajan Panaskan 8 sdm minyak goreng, goreng sebentar telur hingga membentuk lapisan kulit yg kering. Diamkan sisa minyak masukan bumbu halus sauk rata.
- Tambahkan daun jeruk dan gula merah. Tumis dengan api sedang hingga benar-benar matang mengeluarkan minyak.
- Masukan 100 ml air, didihkan hingga mengeluarkan minyak kembali. Bumbui dengan gula pasir, kaldu bubuk, dan garam sesuai selera.
- Masukan telur aduk rata, masak selama 5 menit. Pindahkan ke piring saji, taburi bawang goreng. Telur balado siap disajikan.
Semoga resep telur balado ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.